试题详情
- 简答题浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- ()维生素E具有维持正常视觉的功能。
- 家常味型的特点是麻辣香鲜。
- 市场竞争的形式有多种多样,但多数都发生在
- 芥末是用()的种子干燥后研磨成的粉末状调
- 菜品创新中,用鸭颈皮制成的“石榴鸭”是属
- 根据色彩学原理,举例说明菜点应如何配色?
- 水调面团中,调制热水面团的水温定应在()
- 涨发鱿鱼的方法是()
- 美食离不开美器,美器又需要美食相伴。
- 标准食谱的制定应该包括标准配料量、标准烹
- 华北猪的特点是体躯狭长,耳大,嘴长,背直
- 在烹饪学理论中,烹调师指()
- 为保障厨房电器设备正常运转,()应对电路
- 制作蚝油牛柳主料滑油的最佳油温以()为宜
- 梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美,含丰富的
- 在家吃饭的十大益处有哪些?
- 谷类是人体热能最主要的来源。
- 在烹制前原料造型基本工艺中,香麻鱼青脯的
- 菜肴的点缀类型有围边造型与()。
- 炝制法就是将经加工处理的原料,用调味料炝