试题详情
- 单项选择题关于中国白酒的起源不包括()
A、上天造酒
B、猿猴造酒
C、女娲酿酒
D、仪狄造酒
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 大渣入缸条件主要有哪些,怎样控制?
- 酒醅
- 酵母菌以形成子囊孢子的方式进行繁殖的过程
- 简述麦糟的蛋白组成。
- 大曲的功能是()
- 小曲制曲时添加中草药作用有哪些?
- 经肥肉浸泡贮存时桂林三花酒较独特的陈酿工
- 依据淀粉成糖,糖成酒的基本原理,以及固态
- 粮糟酒一般甜味重,酒味燥辣。
- 造成黄浆水带有明显苦味的原因有()。
- 白酒酿造用水一般在()以下都可以。
- 白酒辛辣味的主要组成为()
- 大曲生产过程是()发生的过程。
- 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,()法,
- 新酒中的乙醛含量较高随着储存时间的会挥发
- 一般来说,增加()%的用糠量(按投粮比例
- 汾酒是属于浓香型白酒。()
- 大曲发酵完成后,曲坯表面的生淀粉部分称为
- 将酒度大于40°的酒,称之为高度酒。()
- 糁