试题详情
- 判断题市场预测并不是凭空幻想或主观臆测,它是以过去为基础推测未来,是连结过去和未来的桥梁。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 为了方便职工,厨房冰箱可代为职工个人存货
- 在美的创造和审美的过程中,自然美和艺术美
- 菜肴顺色组配使用的原料色相相同,()可以
- 某原料2500克,出材率80%,此损耗率
- 在温水中(68-80℃)直链淀粉形成粘稠
- 一般清汤的制作时,锅中应保持汤汁()。
- 赖氨酸的结构式:CH2CH2CH2CH2
- 鸭的种类按用途分()鸭。
- 蒙族同胞饮用奶茶时配的食品是食油香、莜麦
- 菜肴原料的着衣,是菜肴()的途径之一。
- 油发鱼肚是利用油的高温排出内部水份达到干
- 我国四大海产经济鱼是指大黄鱼、小黄鱼、乌
- 坚硬的龟壳由背甲、()组成,甲外为角质鳞
- 中国著名的云南火腿主要产于()
- 粤菜料头中煎封料是()。
- 对烹调原料进行调味方法有七种:(1)加热
- 由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成的是
- 道德以善恶为评价标准,在不同的社会存在不
- 刀具根据其作用来分,一般可分为()、砍刀
- 不属于油传热介质特点的是()。