试题详情
- 单项选择题下列各项不符合烹调师个人卫生要求做法的是（）。
A、时刻保持手的清洁卫生。
B、工作时穿戴洁净的工作服、帽，除长发外，头发应置于帽内。
C、加工食品时不得抽烟，不得面对食品打喷嚏或咳嗽。
D、注意操作卫生。
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