A、霉菌只有在粮食中才产生毒素而不会在人体内产生毒素，故霉菌致病受外界环境的影响，有一定的季节性和地区性，无传染性，不会流行

B、粮食用清水多搓洗几次，即可去除大部分的毒素，减少发生中毒的机会

C、人摄入大量黄曲霉毒素可发生急性中毒，当微量持续被摄入人体，也可造成慢性中毒

D、霉菌种类很多，广泛分布于自然界，对人体都有害