试题详情
- 单项选择题圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的餐厅、宴会厅等,若圆桌面直径为180cm时,那么,根据规定该圆桌最多可坐()
A、10人
B、12人
C、14人
D、16人
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