试题详情
- 单项选择题高级啤酒的饮用温度在()左右。
A、3℃
B、8℃
C、12℃
D、19℃
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热门试题
- 餐饮服务的特点主要有()
- 零餐服务中,点菜(),应检查宾客的菜是否
- 伊斯兰教宾客忌用()造型的折花。
- 米饭的保管温度()度以上,保存时间2小时
- 服务人员应根据客人所点酒水准备()的酒杯
- 当顾客就餐完毕离座时,服务员要提醒顾客携
- 葡萄酒按色泽通常可分为哪几类?
- 餐厅服务员在接待服务准备中,要作到哪“六
- 斟香槟酒时,应将酒瓶用服务巾包好,先向杯
- 客人结帐时钱不够怎么办?
- 在整理托盘前,将托盘进行一些什么,以免造
- 应将餐巾花的()朝向顾客摆放。
- 啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素
- 菜单的英文是()。
- ()是实现菜单设计要求的关键,是菜品实用
- 食用方法写实型的代表菜有拔丝苹果、涮羊肉
- 酒按香型分为哪些香型?
- 国际标准的西餐()餐台只能摆放2~3把座
- 微笑服务的意义之一是()。
- 客房送餐服务是高档饭店的重要标志,其收入