试题详情
- 单项选择题大蒜按蒜鳞茎外皮颜色可分为（）
A、紫皮蒜、白皮蒜
B、紫皮蒜、黄皮蒜
C、白皮蒜、黄皮蒜
D、白皮蒜、绿皮蒜
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 菠菜食用时要先焯水处理是因为含有的物质是
- 蔬菜一般采用低温保藏法，主要是为了控制蔬
- 被列为世界五大粮食之一的是（）
- 乌塌菜烹调时宜长时间加热；调味忌用酱油。
- 从中医角度来讲，下列有降血压功效的蔬菜有
- 洋葱在食用时不可过量，因为其含挥发性物质
- 蔬菜中含有类胡萝卜素，就会显示出什么颜色
- 纤维素是构成蔬菜细胞壁的主要成分，多存在
- 下列原料在制作菜肴时，以熟烂为好，并且喜
- 只要温度、湿度适宜，微生物很容易从损伤处
- 下面哪一项是竹子的地下嫩茎（）
- 鲜雪里蕻可以直接食用。
- 藕、土豆属于根菜类。
- 蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄，因为蔬
- 去皮的马铃薯洗净后无需放入水中，也不会发
- 辣椒引进的地方是（）
- 下列具有抗癌作用的蔬菜是（）
- 乌塌菜一般在春节前后收获。
- 黄瓜、冬瓜有减肥、美容的作用。
- 魔芋有毒性，食用时需采用的方法是（）