试题详情
- 简答题刚经高温干燥后的试剂药品，应先放入（）内冷却再称量。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 国家对酒用食用香料品种有严格的规定，（）
- 汾酒是属于浓香型白酒。（）
- 生心是指大曲培养后曲心有（）的现象。
- 标准曲线的作用是什么？
- 原窖法工艺的特点之一是有利于（）等提高酒
- （）是酿酒的主要辅料，是一种优良的填充剂
- 酒醅
- 铝管在使用过程中发现基础酒中的（）会与铝
- 测量白酒的温度计（0-100℃），分刻度
- 白酒按香型分为五大香型即（）、（）、（）
- 油花花大如1/4小米粒，布满液面，纯系油
- 凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。有（）为主
- 中国白酒为（）发酵技术。
- 老五甑法工艺，又称（）。
- 浓香型白酒酿造时主要通过（）控制入窖时淀
- 简述用不同的方式加工制备的着色焦香麦芽，
- 老五甑法工艺操作中，从投产开始，第三排共
- 大曲酒
- 白酒的感官质量包括：（）、（）、（）、风
- 浓香型白酒生产采用“混蒸混烧”的工艺方法