试题详情
- 单项选择题根据茶叶感官品质审评，评茶室温度应保持在（）℃左右。
A、5℃
B、10℃
C、15℃
D、20℃
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- 凤凰单丛外形（）。
- 香气评语“馥郁”指（），具有特殊花果的香
- 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要
- 内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子低于
- 审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的
- 锯朵仔属于（）中的贵族。
- 茉莉花茶审评时可采用二次冲泡，（）。第一
- 皖南屯绿条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。
- 我国实行4级标准体制，即国家标准、行业标
- 评茶用具通常有审评盘、叶底盘、天平、砂时
- 在商品分类中，茶叶是属于（）。
- 我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶
- 茶叶的品质，通常是指茶叶的外形和内质，也
- 汤色审评，主要从（）三方面评比。
- 评茶时每个人的感觉阈值都是一样的。
- 外形肥壮显露金毫，色泽棕褐。内质香气浓郁
- 茶叶精加的主要要求是（）
- 名优绿茶叶底项目的品质系数（权数）为（）
- 乌龙茶的正茶分为（）
- 审评时，常用（）术语描述铁观音香型。