试题详情单项选择题（）的意思是各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，并讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和质量标准，以及其他要求。A、PLANB、CHECKC、ACTIOND、DO正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题端托（）的选用应根据所托物品的需要而定。煎烤板温度为（）摄氏度。白葡萄酒发酵期为（）天左右。端托的卫生要求是什么？清理台面的顺序：先收（）。如何为行动不便的宾客提供就餐服务？国宴主席台一般选用直径为（）的圆台。以下经理属于餐饮部的是（）瓶装白酒贮存时，相对湿度保持在（）%左右什么是理盘？如何理盘？简述铺口布的工作程序和标准。《食品卫生法》于（）开始实施。藏族牧民多为一日四餐，第四餐为晚（）点。膳食纤维摄入过少不会导致（）。点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上在人际沟通时，（）是最基本的原则。宴会的发展趋势有哪些。成年人喜欢选择（）的环境。公认的八大菜系，是哪些？重托一般使用（）托盘。
