试题详情
- 多项选择题以下经理属于餐饮部的是()
A、餐厅经理
B、宴会经理
C、酒吧经理
D、客房经理
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 汽酒的含糖量为()。
- 配制1袋鸡汁要求在沙拉盒中加入95摄氏度
- 烤乳猪是()的代表菜。
- 请简述精品饭店具有的特点。
- 温饮白酒的酒温一般控制在()。
- 中餐圆台铺台布的方法有哪几种?
- 藏族牧民多为一日四餐,第四餐为晚()点。
- 食品原材料的领用和发放应遵循的原则是()
- 西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。
- 当发现客人将燃着的烟头放在烟灰缸内并离座
- 低温贮藏有三种方式,即:冻藏法、冷藏法、
- 藏族人忌吃禽兽类、奇蹄()类。
- 点菜单一般一式()联。
- 宴会厅的布量最根本的原则就是满足()需求
- 中餐宴会座次的安排上,下列哪项是错误的?
- ()是指在购买前看不见、摸不着,也不能试
- 在江浙人的饮食中占有重要地位的菜肴是()
- 客人在用餐过程中,要求改菜,怎么办?
- 客人认为他所点的菜不是这样的时候,怎么办
- 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介