试题详情单项选择题中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？（）A、主人座应背对入口B、副主人与主人相对而坐C、主人右侧安排主宾，左侧安排次宾或第三宾D、副主人右侧安排次宾或第三宾，左侧安排第四宾正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题双手相交放在小腹部属于（）站姿。食用方法写实型的代表菜有拔丝苹果、涮羊肉当顾客就餐完毕离座时，服务员要提醒顾客携如果包间订重怎么办？煎烤板温度为（）摄氏度。客房清扫员进入客房清扫时应按门铃或敲门几蒙古族人信仰（）。什么情况下更换骨碟？收银七步曲内容？中国酒按照酿制方法可分为（）。福建菜简称（）。温饮白酒的酒温一般控制在（）。以下经理属于餐饮部的是（）公用碟应放在（）的正前方。熟食品库温度要保持在（）左右。西餐的上菜通常为：头盆或汤→（）→副菜→瓶装白酒贮存时，相对湿度保持在（）%左右西餐摆台中，红葡萄酒杯摆在水杯的（）。重托一般使用（）托盘。一般情况下，在宴会开始前（）之内，餐厅服
