试题详情
- 单项选择题当发现客人将燃着的烟头放在烟灰缸内并离座跳舞时,服务员应()。
A、马上把客人叫回来熄灭烟头
B、让烟头继续燃烧
C、告诉其他客人帮助熄灭烟头
D、马上熄灭烟头
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 西餐必须具备的基本餐具是哪些?左、右手的
- 当顾客()结账时,服务员应请顾客出示有效
- 餐厅服务员在营业前,由()开例会。
- 分汤时以汤碗的()分满为标准。
- 斟茶先从()开始。
- 斟倒白兰地酒时,倒入杯中()即可。
- 美式服务也称作()服务。
- 餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外
- 现场分切牛扒时,应由()服务员操作。
- 啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素
- 茶市服务时,如果客人将壶盖架在壶口与壶把
- 相对法式服务,俄式服务以其(),凸显出它
- 客人零点用餐时,应在几分钟之内向客人提供
- 餐巾折花的基本技法有哪些?
- 下列宴会台型布置原则错误的是()。
- 高档葡萄酒又称()葡萄酒。
- 早上见到客人时最好说“()”。
- 餐巾按质地可以分为()。
- 公用碟应放在()的正前方。
- 餐饮生产具有()的特点。