试题详情
- 单项选择题早上见到客人时最好说“（）”。
A、早上好
B、天气真好
C、你好
D、你早
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 公元前2000年的夏王朝到公元前200年
- 餐饮产品销售预测的基础是（）。
- 在大型宴会的预订最好是采用（）预订为佳。
- 当遇到一对情侣或夫妇到来时，应引领到餐厅
- 热饮鸡尾酒的温度不宜超过（）度.
- 酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是
- 在食品卫生标准时，有（）
- （）为原料写实型菜肴。
- 餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增
- 我国优质果酒的特点是什么？
- 我国酒按时饮用方式可分为哪些？
- 既可为工作提供便利，增加餐厅卖点，又可展
- 日本料理的特点是以鱼、虾、贝等鲜活产品为
- 分汤时以汤碗的（）分满为标准。
- 服务员分切奶酪时，应把奶酪分切成（）。
- 在将餐椅推进餐位时，应先将餐椅轻轻贴于顾
- 山西主食花样很多，以拨鱼、和（）面著称。
- 请说出西式用餐程序？
- 现场展示是一种有效的促销形式，常见的现场
- 为保证宴会预定的成功率，可以要求客人（）