试题详情单项选择题以木薯为原料生成酒精，有害物质主要是（）。A、甲醇B、杂醇油C、氢氰酸D、重金属正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酒用水质中，硬水的硬度为（）。下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失原窖法工艺操作中，在配料使用糟醅时，则首简要叙述原窖法、跑窖法和老五甑法的异同点由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香关于中国白酒的起源不包括（）量水打量水汾酒是属于浓香型白酒。（）怎样进行白酒酒糟的综合利用？根霉麸曲的制作工艺（）用于滴定白酒中总酸的氢氧化钠的浓度为（）酒花组合的意义和作用有哪些（）可以用最大称量为250克的天平称取500浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围？谈在酿酒车间的原始记录中包括哪些方面的内容双乙酰又名（）以小曲作为微生物载体发酵生产的白酒较为有一个醇和一个酸结合，脱水而生成酯。（）
