试题详情
- 单项选择题以下属于广东大叶青的加工工序的是()
A、杀青-揉捻-闷堆-干燥
B、杀青-锅揉-闷黄-复炒-复揉-烘干————北港毛尖
C、杀青-揉捻-闷堆-初烘-闷烘(密封)————平阳黄汤
D、杀青-闷黄-轻揉-烘焙-捡剔-熏烟————沩山毛尖
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