试题详情
- 单项选择题绿茶茶汤（），是因为鲜叶采摘后贮运处理不当，有叶片堆积、挤压现象。揉捻后摊放过久，未及时干燥等
A、深暗
B、泛红
C、沉淀
D、浑浊
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 乌龙茶内质得分高于该级最高分数标准，然后
- 何谓绿茶香味中的烟、焦气味，造成这一品质
- 龙井茶审评，侧重于外形。
- 食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相
- 紧压茶砖身一端厚、一端薄，形似斧头，外形
- 花茶、绿茶、红茶等汤色（），主要产生原因
- 茶号“C300”代表（）贸易标准样。
- 闽烘青标准样设置（）等级。
- 云南红茶具有特殊糖香属于（）香。
- 黑毛茶的香气来自以下几个方面（）
- 茶汤的主要呈味物质是茶多酚及其氧化产物、
- 常用（）描述铁观音与色种的区别。
- 君山银针属于黄小茶。
- 汤色审评，茶汤正常色区别（）。
- 我国红碎茶产区按地域不同可分（）湖南省生
- （）种制的青茶具有玉兰花香。
- 在三段茶中任一部分过多或过少称为（）。
- 采用低温贮藏方法贮藏茶叶时，冷库内应控制
- 里面茶外形评（）。
- 据统计，每年世界上人均消费茶叶最多的国家