试题详情单项选择题某餐饮企业在营业淡季时，推出鲈鱼1元/条，以吸引客人前来消费，这种称为（）。A、渗透定价策略B、撇油定价策略C、亏损招徕策略D、特价招徕策略正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列（）不是以利口酒为基酒的鸡尾酒的。下面哪个符合西餐上菜顺序（）。饭店产品的必要组成要素为（）。饭店室内不宜摆放且影响人体健康的植物有（到店下面有关俄式服务描述正确的是（）。敲门客折扣宴会发展的趋势（）。容量在180毫升以上的鸡尾酒称为（）。西餐酒会分为（）。解决窗户隔音问题一般采用什么方法（）。饭店运营质量评价是对饭店（）方面所作出的酒店市场调查五星级饭店应有（）宴会单间或小宴会厅。遗留物品根据遗留地点划分可分为（）以下属于菜单中告示性信息的是（）。客房部例会的形式一般有（）声学研究表明，人耳常用声音范围的声压级在五星级饭店70%客房的面积（不含卫生间和
