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- 判断题中国文化讲究“天人合一”。在中国人看来，只有不同的东西综合起来才能形成美，于是生活中以保持赤子之心为贵，烹饪上以保留食材原味为美。
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- 1949年中华人民共和国开国大典国宴所用
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- 炒锅上火，放入芝麻油烧至（）热，将缸内的
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- 如《齐民要术》中就记有“酿炙白鱼”，此外
- 上世纪（）年代，淮安厨师界有“大比武”的
- 北宋文学巨匠欧阳修对美食有很高的鉴赏能力