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- 判断题元宵作为中国传统节日的象征，开始在全国乃至世界范围内流传。
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- 到了（），出现了汤圆、元宵的名称。
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- 天地万物以和为贵”，追求饮食的太和至美，
- 淮河流域面积广袤，是中华民族5000年的
- 古人云：“美食，色香味俱全也”。更强调依
- 中国淮扬菜文化博物馆是楚州区最新亮相标志
- 虾神·於氏龙虾注重企业品牌文化的发展，以
- 千百年来，淮扬菜海纳百川，特色肴馔迭出，
- 我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（）
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- 唐起形成的淮盐运输主线以扬楚——（）为最
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- 千百年来，淮扬菜以精细做工，清鲜平和，追
- 经历代扈厨的不断总结实践，创制出各具特色
- 一般说来，羊肉入锅后要先煸炒（）分钟左右
- 淮扬菜的推广，也与历代皇侯将相对淮扬菜的
- 因为江海通航，明清时期淮安榷关的常关税居
- 孙中山先生说：“辩味不精，则烹调之述不妙
- 甲鱼的习性是喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏
- 哪一个不是中国饮食文化传统的四大基础理论