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- 判断题中国淮扬菜文化博物馆是楚州区最新亮相标志性建筑之一。
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- 史书记载，当年（）带着嫔妃随从，乘着龙舟
- 中国文化讲究“天人合一”。在中国人看来，
- 川菜注重调味，鲁菜注重火候，粤菜选材广泛
- （）蟹也是蟹类中的珍品极品神品妙品之一，
- 如今被视为淮扬菜的第一份菜单，（）描述了
- 相比较粤菜的辛辣刺激，鲁菜的味重香咸；北
- 钦工肉圆隶属淮扬菜系，是淮安传统名小吃为
- 淮扬菜属于（）菜，其做工精细，一个简单的
- 饮食养生，著名思想家（）主张用“吐故纳新
- 这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自
- 长荣大剧院、清河文化馆、古淮楼、红娘广场
- 将活鳝鱼下入沸水锅后，要立即盖紧锅盖，以
- 江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富即
- 朱桥甲鱼羹早在上世纪30年代初就以“香、
- 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同
- 螃蟹精还以每年（），选送三个美女投入肖湖
- 淮扬特色面点始于（）之际，小吃的出现盛于
- 正宗的朱桥甲鱼羹所用的甲鱼应当是朱桥马塘
- 淮安运河文化旅游，着力打造一个以（）为脉
- 中国饮食文化传统的四大基础理论中烹饪的核