试题详情
- 多项选择题白酒酒精度测量方法有()
A、密度瓶法
B、酒精计法
C、比重计法
D、沸点法
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 低度白酒的除浊有冷冻过滤法,(),(),
- 酒中的苦味,有人认为形成的物质主要是过量
- 用玉米酿酒时须先脱去胚芽再酿酒。
- 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,()法,
- 浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目
- 大曲的功能是()
- 酒醅不升温,不出酒,通常是哪些原因造成的
- 简述何谓滴窖,浓香型白酒生产中为什么要“
- 清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点?
- 酒中的微量成分经老熟过程的(),生成了酸
- 什么叫续糟配料?
- 大曲发酵完成后,曲坯表面的生淀粉部分称为
- 清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通
- 检验员手握容量瓶刻度以下部位定容。()
- 白酒香味成分为色谱骨架成分,协调成分,复
- 高温润糁是只要控制哪些因素?怎样控制?
- 食品及酒中的涩味,多是由()不均衡,失去
- 烟台酿酒操作法的工艺特点主要是“()、(
- 将酒度大于40°的酒,称之为高度酒。()
- 汾酒上霉是制曲的第一阶段,让曲坯表面生长