试题详情
- 单项选择题西餐早餐摆台时，糖缸及奶盅摆放于餐桌的（）位置。
A、左上角
B、右下角
C、中心
D、左下角
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中餐服务提倡（）。
- 鉴别茶叶时应从（）四个方面观察。
- （）以西湖龙井为最有名。
- 西餐中的一份普通炸猪排就需要（）工序才能
- 泡茶时有（）%的咖啡碱能溶于水中。
- 宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办？
- （）摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。
- 白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发
- 酒杯一般放在水杯的（）。
- 服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后，即可
- 各吃式服务，即由厨师在制作过程中（）。
- 大型宴会进程是否紧凑，关键在前三道菜是否
- 双手背后轻握属于（）站姿。
- 宴会设计人员应具有丰富的（），以及饮食服
- 西餐服务中，为客人更换餐具时一次只允许手
- 湖南人不仅嗜辣，而且喜食带有（）的食品。
- 每个朝鲜族家庭必备的调味品是（）。
- 下列不是开门打扫卫生的意义的是（）。
- 藏族牧民多为一日四餐，第四餐为晚（）点。
- 我国名酒五粮液的“五粮”指的是什么？