试题详情
- 单项选择题生鲜进行市调时，我们往往选择的商品范围是（）
A、部门的Top40
B、商店的Top500
C、公司的Top1000
D、部门的Top10
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 制作发酵面团添加鸡蛋时要考虑（）的调整。
- 冷藏、冷冻商品到货时，应对其（）等质量控
- 加工产品后的刀具，经清洗消毒后须放置于（
- 水果在冷藏库储存时的温度是（）
- 供应商包装产品（称重类）的包装上不需要显
- 新鲜肉类保鲜冷库的温度是（）
- 灭蝇灯的安装高度应为（）
- 菠萝蜜在蔬果（）分类里。
- 员工进出冷库和加工间有以下要求（）
- 动物由屠宰后到腐败的共分（）时期。
- （）的商品需要及时销毁或退货。
- 员工在工作当中要注意以（）方面的安全。
- 毛利率的计算方式（）
- 员工仪容仪表主要包括（）
- 选出以下的颜色属于色卡的（）
- 手部消毒时，需要浸泡在消毒液中至少（）
- 蔬果品质维护的条件（）
- 肉类损耗的控制有（）
- 商品存放要保证商品离地（）离墙（），堆放
- 补货的目的是（）