试题详情
- 单项选择题下列哪些语言属于动作语言。（）
A、板着脸
B、坐立时的动作
C、打出"V"的手势
D、面红耳赤
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 清炖八宝鸭是（）的代表菜。
- 顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口，
- 厨房是出品美味的工厂，其位置设在（）最佳
- 长方形餐台台布下垂的尺寸为30～70CM
- 请问中式自助餐与中西式自助早餐在服务上一
- 轻托常用于在席间为顾客斟酒、送（）时的服
- 西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。
- （）是良好服务态度的外在表现形式。
- 当服务员与客人在单人通行的门口相遇时，应
- 餐饮全员推销它是（）
- 啤酒属于（）。
- 服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并
- 啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素
- 中国酒酿酒所用原料不同，特点也不同，由此
- 端送火候菜肴或急需物品时，应用（）。
- 下列不是开门打扫卫生的意义的是（）。
- 英式服务也称作（）服务。
- （）自古以来就是我国的三大特产之一，也是
- 圆形台布直径大于餐台直径（）。
- 对于那些需要冷藏存放的鱼而言，最佳的冷藏