试题详情
- 判断题青茶习惯上称乌龙茶,属于半发酵茶。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 作为从业人员职业道德人格的最后完成的标志
- 职业道德培养的关键环节是().
- 咖啡碱含量一般嫩叶比老叶含量高。
- 茶多酚化合物含量较高,适制()。
- 绿茶品质的形成,最关键的工序是()。
- 工夫红茶的毛火茶含水量一般为()左右。
- “静置”是()的加工工序之一。
- 低产茶园改造台刈以茶丛离地面()厘米最好
- “高温杀青,先高后低”、“抛闷结合,多抛
- 春茶前中耕的适宜深度是()。
- 下列茶类中未经过萎凋工序的是()。
- 二青锅的作用是()
- 工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%
- 发酵的基质是多酚类,存在于细胞的液泡中,
- 凤庆生产的工夫红茶萎凋,以()为主,辅以
- 仪表端庄是指一定职业从业人员的外表要()
- 人工制茶历史最早的国家是()。
- ()是社会主义道德的核心。
- 茶叶精加工中筛路一般分为()。
- 红茶发酵适度以()叶象为主。