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- 判断题白茶是福建省外销特种茶之一。
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热门试题
- 在当代世界，越来越成为衡量综合国力的重要
- 下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。
- 揉捻适度的叶子成条率要达（）以上。
- 白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。
- 发酵是红毛茶品质形成的第（）道工艺。
- 普洱茶紧茶依形状不同有（）。
- 白茶的制法特异（）。
- 花茶和紧压茶属于再加工茶类。（）
- 拣剔作业，是淘汰（）纯净品质的一个重要工
- 随着渥堆温度的升高，多酚类化合物氧化加剧
- 鲜叶贮运的工具（）最好。
- 云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，
- 扁形特种茶叶以（）为代表。
- 绿茶初制的杀青工艺中，杀青锅的锅温要达到
- 工夫红茶揉捻适度，要求叶细胞破坏率达（）
- 影响红茶发酵的主要因素（）。
- 在鲜叶加工过程中变化最大、对形成各种茶类
- 茶叶分类应以（）为基础。
- 名茶的外形一般有（）
- 在精制时，利用比重不同，采取（）分开好坏