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- 简答题味美思的两个主要生产国是（）。
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- 中餐零点餐厅服务较灵活，服务员应注意观察
- 《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T1
- 一般情况下，酒吧由（）、工作台和酒柜三部
- 餐厅服务员无须了解餐具的品名、规格及配用
- 服务质量控制要具备的基本条件是（）、收集
- 九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜
- 按进餐形式划分，宴会可分为中西餐宴会、冷
- 客人用餐过程中，当其杯中的酒水少于（）时
- 意大利菜肴最为注重原料的实质、本色，成品
- 餐厅接待会议团体客人时，服务员要提前（）
- 制作朗姆酒的原料是仙人掌。
- 餐厅服务员从事分菜服务时的动作、姿势应始
- 餐厅结账方式主要有现金结账、签单结账、（
- 激励手段越符合员工的需要，刺激力就越小。
- 麦当劳的经营模式属于独立经营。
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- 服务员介绍菜肴时应根据客人的喜好及餐厅特
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- （）是员工个人职业能力的重要体现，体现员