试题详情
- 单项选择题当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添加。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 餐具消毒须按去残渣、净水冲、洗涤剂洗刷、
- 俄式分菜用具的使用方法是(),呈重叠状态
- 餐厅服务员每上一道菜都要及时()
- 甘露酒是()的著名酒。
- 饮开胃酒时通常需要加()。
- 中餐宴会一般会选择在()上菜
- 黄山毛峰属于()。
- 影响餐厅原料价格的因素有()
- 点菜应掌握“一看、二听、三问”的技巧,听
- 6人台一般选择直径为()的餐台。
- 外国啤酒按口味划分有三种,即()。
- 以下可作为啤酒评分质量指标的有()。
- 饭店餐厅总餐位数的配备标准是()
- 评价食品卫生质量的惟一依据是()。
- 一般,品酒时应该()。
- 下班时间已到,仍有客人就餐时怎么办?
- 在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应()和
- 使用煤气时要严格按照“()”操作规程操作
- 客人问的菜式,服务员不懂时,怎么办?
- 当顾客使用的茶壶盖虚掩时,是顾客要求服务