试题详情
- 多项选择题服务员行走的注意事项正确的是()
A、遇到十分紧迫的事,加快步伐,慌张奔跑
B、行走在走廊通道,楼梯时应靠右行走,见客人要主动问好
C、两人行走要拉手搭肩;多人行走,要排成行
D、行走时不得吸烟吃东西
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 请问当客人发现菜中有杂物,怎么办?
- 用双手将台布打开,平行打折,推出去再拉回
- 下列行走动作规范的是()
- 服务员在倾听客人陈述时,(),会使客人产
- 煮0.75公斤牛肉,应加生汤()克。
- 配制过氧化物制剂用于消毒,其溶液浓度应为
- 常用的中餐服务方式有哪些()。
- 讲究上菜时搭配使用大量的银制餐具是()服
- 按酿造工艺分,中国酒可分为()大类
- ()能显示宴会的高档豪华。
- 为更好地向顾客传递相关的信息,服务员必须
- 我国饮料大体上分为()、长饮茶。
- 斟酒时,瓶口与杯口应()。
- 干香槟酒的含糖量为()-5%。
- 零点订菜服务体现了餐厅服务员的()
- 宴会口布花的注意事项()
- 以下不属于餐饮服务特点的是()。
- 零餐服务经常需要更换台布,也叫做()。
- 藏族人忌吃禽兽类、奇蹄()类。
- 西餐通常用()。