试题详情
- 简答题茶汤中的刺激性滋味物质主要是哪种成分？
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 为满足消费者对茶叶名、特、优新产品的需求
- 某批乌龙茶对样审评，外形评二等，而内质评
- 乌龙茶审评，冲泡时间为（）。
- 由于采制的茶树品种、采摘方法及加工技术上
- 径山茶属于（）外形名茶
- 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶
- 下列黑茶，（）内质审评采用煮渍法。
- 茶叶评审的对象，一般说是（）。
- 条形毛茶审评品质重点（）清茶品质评定重点
- （）外形细长弯曲，色泽乌中带黄；内质香味
- 茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因（）
- 所有绿茶出口水分不得超过7.0%。
- 福建白茶的加工工艺为（）。
- 乌龙茶香气以（）为特点，构成其香气的主要
- 黄茶品质评语中，若汤色为“黄明亮”，应给
- 名优绿茶的冲泡时间，按浙江省地方标准《优
- 云南大叶种制作的红碎茶香气浓郁、滋味浓醇
- 在茶叶审评中，条索型乌龙茶的冲泡时间为（
- 某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量
- 下列茶叶包装上标明的质量单位，（）是正确