试题详情
- 单项选择题()服务不要求服务员有较高的服务技巧,但要有大量的时间用于清理餐台。
A、法式服务
B、俄式服务
C、英式服务
D、美式服务
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热门试题
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- 为顾客上菜、送茶水、换骨盆时不能靠顾客的
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- 迎宾员应在开餐前()恭候在餐厅大门两侧。
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- 餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大,
- 人们在饮用()时,喜欢加鲜奶和糖。