试题详情简答题辅料清蒸正确答案:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题晾堂我国饮料酒已有多少年历史?白酒香型划分的依据是什么?什么是年份酒?酒尾什么是现代白酒?在名优白酒中,总酸含量最高的酒是()。怎样鉴别假冒品牌的白酒?曲母晾霉评酒的方式有哪几种?踩曲清蒸清烧样酒品评的方法有哪些?白酒是否存放时间越久品质越好?过汽筒面糟产酒酵母粮醅甘露醇是怎样形成的?在白酒中的作用如何?