试题详情
- 多项选择题下面哪个食品销售时不需要展示散卖标签（）
A、蔬菜
B、水果
C、散卖的酱菜
D、包装豆制品
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 供应商的包装产品包装上要显示（）
- 关于生产日期的正确标识法是（）
- 猪肉馅的冷藏温度是（）
- 工作时要做到随手清洁，其中要对（）地方进
- 下列那种不是面包膨大的因素（）
- 肉类鲜度管理的两大重要措施是（）
- 猪肉的收货标准为：色红均匀，有光泽，脂肪
- 员工在进行洗手时，需要清洁到手部的（）
- 肉类损耗的控制有（）
- 来货时收货人员要检查商品生产日期，员工要
- 货架缺货的原因是（）
- 制作面包主要经过（）等几个阶段。
- 使用距骨机时员工应（）
- 关于“负库存”的原因，正确的是（）
- 正常开启的冷藏柜的温度不应该大于（）度。
- 温度检查表一般（）小时检测一次。
- 冷链控制的要求是（）
- 收货员工需要检查供应商送来的订单PO中的
- 047/048分类每个月需要盘点（）次。
- 生鲜冷冻冷藏商品收集后必须在（）内归还部