试题详情
- 判断题沙门菌的携带者无症状。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求
- 餐用具的食品安全要求:()
- 尽量采购使用乙醇作为菜品(如火锅等)加热
- 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2
- 《食品安全法》规定,预包装食品及食品添加
- 食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使
- 主办单位应于活动举办前多少时间向餐饮服务
- 餐用具使用卫生要求()
- 下列关于餐饮具消毒方法正确的是()
- 辅助区
- 连锁餐饮服务企业的门店自行采购的产品,应
- 食品处理区天花板的涂覆或装修材料()。
- 需要冷冻(藏)的熟制半成品或成品,应在熟
- 餐饮业主要的食品污染有哪两大方面?
- (入库)查验期间,尽可能减少食品的温度变
- 留样不少于()g。
- 餐饮业烹调安全要求:()
- 可以不用设置独立的食品安全管理部门的单位
- 未按要求参加继续教育的食品安全管理员,按
- 每次使用后必须清洁的物品包括()