试题详情
- 单项选择题检查表格项目要少而（）。
A、粗
B、细
C、精
D、繁
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- 采取有效防虫害措施，能（）虫害“侵害”。
- 建立追溯系统，供应商必须提供营业执照、组
- “六T”实务要开展（）培训。
- （）以制度形式固定下来，操作一一对应，便
- 冰箱、冷库要（）清洗、化霜化冰。
- 天天（）的目的是为了让员工关注“六T”，
- 刀、砧板、盛器分色使用，方便管理
- 天天整合是紧接着天天处理的措施，通俗地说
- 卤水熬汤要（）管理。
- 专间温度应该挖制在25度以下
- 冰箱内部（）消毒一次。
- “六T”实务采取自上而下、自下而上、（）
- 专间每次加工前紫外线消毒空气（）。
- 在餐厅照明开关上加点，标注营业灯、工作灯
- 供应商必须提供（），追査到源头。
- “六T”实务验收合格单位分：示范单位、优
- 天天改进，常年坚持是（）的
- 冰箱内的食物标明生产日期和保质期
- 整合的目的首先要（）对应。
- “六T”工作要摸清情况，制定方案，确定（