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- 简答题客人反映账单不准确时，服务员正确的做法是什么？
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- 号称为“苦酒之王”的为（）。
- 以下经理属于餐饮部的是（）
- 下列哪个描述是正确的（）。
- 端送汤汁多的菜肴及重物品时采用（）。
- 简述客人餐后离座后服务要点。
- 常用的中餐服务方式有哪些（）。
- 为顾客提供高质量的餐饮服务是（）职责。
- 准确报出菜品名称是（）。
- 目前，中国酒的产量在世界酒产量中居（）。
- 不同的员工对服务理解不一样，服务效果就不
- 中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其
- 英国人喜爱（）。
- 西餐通常用（）。
- 将煎制好的鸡肉放在沙拉盒内时应呈（）。
- 请简述中餐早餐问位开茶的服务要点。
- 二汤又名（）。
- 服务员在倾听客人陈述时，（），会使客人产
- 客人餐毕离开时，服务员应先检查（）。
- 强化葡萄酒的酒精含量一般可达到（）。
- 外国酒非常注重保管及储存方式，白葡萄酒、