试题详情
- 单项选择题蔬菜主要提供的营养素中不包括()。
A、维生素C
B、胡萝卜素
C、优质动物蛋白
D、矿物质
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- “荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的()。
- 幼儿园食谱中宜选择()。
- 蔬菜焯水后,会损失维生素C和叶酸,却会除
- 维吾尔族忌食猪,驴,狗肉等,禁食()。
- 膳食中优质蛋白质的主要来源是()。
- ()中和丁食物中存留的残余胃酸,并含有多
- 下列已知的必需脂肪酸是()
- 带鱼、黄鱼、郭鱼、石斑鱼是我国重要的海产
- 镁对人体的心脏功能具有很好的调节作用。
- 试从母乳组成及母亲和婴儿间的相互关系两方
- 供给充足的蛋白质有利于与有毒金属()结合
- 营养配餐员要定时听取用餐者的正确意见。
- 膳食平衡的十大干衡不包括:()。
- “荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的()法
- 常用的漂白剂为过氧化苯甲酰和()
- 不适宜高温消毒的器皿可用()的酒精喷雾消
- 黑米富含矿物质,其中钙的含量比普通大米高
- 以下哪些因素会极大地影响到能量摄入的推荐
- 水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最
- 高温消毒使用范围最广,也最适宜()的消毒