试题详情
- 简答题简述白酒酒精度的测定方法?
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 酒精计具有几种不同的规格,在酒厂中一般采
- 粮食采购环节中可能存在的化学危害是()。
- 跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时
- 混蒸混楂,操作简便,蒸出的酒醅疏散,更有
- 酿酒生产非常注重原料的蒸煮,而蒸煮主要是
- 原窖法工艺的特点之一是糠壳、水分等配料,
- 醇可氧化为相应的醛或酸,使白酒中酒精含量
- 白酒的老熟机理分()和化学作用两种。
- 企业应根据产品、工艺特点,按照规定及食品
- 浓香型白酒生产最主要的设备是()
- 经肥肉浸泡贮存时桂林三花酒较独特的陈酿工
- 跑窖法工艺是将窖内发酵糟醅一层一层,即一
- 正确采样的意义?
- 白酒在储存过程中,酯类的()是主要的。
- 黄水
- 二渣酒?
- 量水
- 清茬曲中断面有单耳、双耳、金黄一条线的是
- 采用跑窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家
- 验收合格酒的质量标准应该是以()、()为