试题详情
- 判断题金酒的香味来源于橡木桶。
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- 不属于酒吧营业前准备工作的是（）
- 鸡尾酒属于混配酒。
- 1995年，首届全国旅游行业调酒师大赛在
- 最常用的量杯组合的型号是（）。
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- 按照国际惯例，一瓶750毫升的白兰地酒的
- 在标准状态下，乙醇的沸点为78.3℃，冰
- 通常白兰地X.O是指所使用的调配量酒最低
- （）是酒吧的调酒用具之一。
- “卫生许可证”由县级以上卫生行政部门签发
- 冰块是酒吧的调酒辅料。
- 葡萄酒及发酵的葡萄汁主要是制做（）的原料