试题详情
- 判断题前吧台主要包括吧台面及操作台。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。
- 红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别
- 酒类生产有许多工艺，其中的一个工艺产生了
- 白兰地是世界著名六大蒸馏酒之一。
- 通常葡萄酒的酒精含量为（）
- 能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。
- 糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰
- 根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯
- 美国的波本威士忌，规定了在生产原料中必须
- 黑小麦是酿造朗姆酒的主要原料。
- 进行酒水服务的用具包括（）。
- 杜本内（DUBONNET）产于（）是最著
- 中级调酒师必须熟练掌握一门外语。
- 以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基，加入植物（）
- 若在酒水盘存表中显示某种酒水的开吧基数为
- 酒吧服务员应具备的能力有（）等
- 生产啤酒所使用的主要原料是（）。
- 调酒师的专业素质是指（）。
- 下列对男员工仪容仪表的叙述中（）是符合饭
- 酒的风格包括酒的哪几个方面（）。