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- 简答题大曲为什么要储存？
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热门试题
- 白酒酿造用水一般在（）以下都可以。
- 大曲中心呈现的红、黄色素就是（）作用的结
- 大曲中的主要微生物主要有（）、（）、（）
- 白酒中（）含量与流酒温度有关。
- 品评时产生因前杯酒影响到后杯酒的心理作用
- 淀粉酶
- 原料的入库水份应在（）以下，以免发热霉变
- 若将53.94ml无水酒精与49.83m
- 二渣酒？
- 酒精度系指在（）时，（100mI）饮料酒
- 浓香型酒的新标准号是（），高度酒酒精度上
- 汾酒是属于浓香型白酒。（）
- （）是一种大型储酒设备，建造于地下、半地
- 什么叫酒花？
- 酵母生长最适宜温度为（）°
- 甲醇的沸点虽低，但它们的挥发度始终小于1
- （）生产成本较低、透气性较好、容积较小，
- 大曲的功能是（）
- 豌豆含蛋白质丰富，淀粉含量较低，粘性大，
- 续糟发酵操作工艺，（）若干年都可连续循环