试题详情
- 单项选择题西湖龙井的三春又称()。
A、旗枪
B、雀舌
C、莲心
D、梗片
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 《中华人民共和国消防法》于()颁布实施。
- 仿真型菜品名称有()
- 烹制菜肴时.可根据火力强弱情况将火力分为
- 号称为“苦酒之王”的为()。
- 啤酒按其色泽可分为()。
- 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后,应将前
- 俄式服务唯一能够采用两种方法服务的是()
- 椒、盐瓶瓶壁相距()。
- 厨房业务流程的三大环节是()
- 我国优质果酒的特点是什么?
- 西湖龙井的雨前茶又称()。
- 中国菜肴的()非常讲究。
- 拉面、()是维吾尔族人喜爱的食品。
- 法国人烹调时用()较重。
- 白酒又称白干或烧酒,是以()为原料,经发
- 简述在中餐宴会服务过程中哪些情况下需要更
- 斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标?
- 汽酒是以果酒为基酒,酒液中充有二氧化碳的
- 酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,(
- 对于那些需要冷藏存放的鱼而言,最佳的冷藏