试题详情
- 简答题斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标？
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 从（）朝代起，宫中首设食官，配置御厨，迈
- 对团队中的少数民族要派专人负责（）及服务
- 客人正在谈话，而又有事要问客人怎么办？
- 法国人晚餐一般在（）时左右。
- 以下叙述中对社会主义职业道德的社会作用描
- 鸡尾酒会来去自由，气氛热烈，常用于（）场
- 当顾客使用的茶壶盖虚掩时，是顾客要求服务
- 高档自助餐服务中，设座式自助餐要求与（）
- 我国优质啤酒的特点是什么？
- 意大利生产各类葡萄酒，其中以（）最为著名
- 乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、（）饮料
- 折叠以下哪种花型时要用到斜角卷技法（）。
- 客前烹饪黑椒牛柳所需要的设备用具有（）
- 转数在300-500转/分的单刷机属于（
- 餐饮产品的销售特点为（）
- 中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、
- 手势的动作要求正确的是（）
- 餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂
- 餐饮企业的成本控制应从（）开始。
- 食物的存放实行“（）”制度。