试题详情
- 多项选择题手势的动作要求正确的是（）
A、手指伸直并拢
B、肘关节自然弯曲
C、掌心向下
D、攥紧拳头
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 请简述结账服务注意事项。
- （）被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、
- 端托行走中，突然遇有意外或障碍时，应用（
- 餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些？
- 餐饮业打品牌服务，要求服务员除一般条件外
- 淮扬菜少用酱油，以油重，味浓为主，菜肴而
- 西餐服务中，在宾客未离开餐桌前，桌上（）
- 宴会外卖服务收费较高，一般为宴会价格加上
- 茶叶中矿物质的主要成分是（）。
- 下班时间已到，仍有客人就餐时怎么办？
- 山西人（）饮食特点为外地人称奇。
- 自助餐是一种比较（）的用餐形式。
- 零餐服务中，清理台面时应先收（）。
- 西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动
- 软饮料按其主要功能可分为矿泉水饮料、运动
- 斟酒服务时酒瓶不碰杯口，相距应为（）厘米
- 下列哪个为餐饮部的生产部（）
- 实体面材是下面的哪一种材料（）。
- 从（）朝代起，宫中首设食官，配置御厨，迈
- 下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。