试题详情
- 单项选择题朝鲜族口味以（）辣为主，咸菜品种丰富，式样美观，非常可口。
A、酸
B、甜
C、咸
D、微
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介
- 必需脂肪酸的生理功能？
- 点菜后（）分钟管理人员应检验宾客的菜是否
- 我国的配制酒大体有（）大类。
- 葡萄酒富含人体所需的（）微量元素。
- 西餐中在上任何一道菜之前，服务人员应做什
- 在正常情况下，酒店服务人员的每分钟步速在
- 更换餐盘的工作程序和标准是什么？
- 俄式服务唯一能够采用两种方法服务的是（）
- 下列开酒瓶的注意事项正确的是（）
- 香槟酒呈（）色，清亮透明，口味醇美，用餐
- 藏族人可以食用（）动物的肉。
- 铺台布的注意事项？
- 烟灰缸距离椒、盐瓶（）。
- 客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让
- 服务员的（）可以通过看、听、说、想四个方
- 食品生产经营单位在选址时必须符合卫生要求
- 西餐早餐摆台时，糖缸及奶盅摆放于餐桌的（
- 餐厅为接待零散客人而进行的服务工作叫做（
- （）是摆台服务的第一道工序。