试题详情
- 单项选择题5～8人的西餐长方形餐台可摆放（）花瓶。
A、1个
B、2个
C、3个
D、4个
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 2010版星评标准从总体上倡导的理念是（
- 由于酿酒所用（），因而酿制的酒也各不相同
- 开（）不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法
- 蒸馏酒类应（）存放。
- 上菜时，台面上已摆满了菜不够位置放怎么办
- 摆放菜盘时切忌（）。
- 为顾客上菜、送茶水、换骨盆不能越过顾客的
- 啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素
- 餐饮产品销售预测的基础是（）。
- “推拉式”台布铺设方法多用于（）等场所。
- 拉面、（）是维吾尔族人喜爱的食品。
- 寓意型菜肴的代表菜有（）。
- 在食品卫生中，食品无毒无害是（）。
- 木制家具应摆放在通风较好的地方，（）。
- 酒店要保证客人（）、财产卫生和个人秘密不
- 开瓶器有两种类型：一种是用来开启瓶盖的（
- 餐用具的使用实行“（）”制度。
- 我国从（）开始利用葡萄酿酒。
- （）汽水营养价值较低。
- 香槟酒呈（）色，清亮透明，口味醇美，用餐