试题详情
- 单项选择题酒店要保证客人（）、财产卫生和个人秘密不泄露。
A、身份证信息
B、人身卫生
C、消费透明
D、满意而归
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 斟倒红葡萄酒时，倒入杯中（）即可。
- 托盘的动作正确的是（）
- 葡萄酒最佳贮藏湿度应在60－（）%之间。
- 零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。
- （）比较温和，酒液刺激性较小。
- 餐巾又名口布，其规格大小不尽相同，边长为
- 为更好地向顾客传递相关的信息，服务员必须
- 当发现客人将燃着的烟头放在烟灰缸内并离座
- 软饮料按其主要功能可分为矿泉水饮料、运动
- 服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。
- 递送账单或其他东西给客人时，该怎么做？
- 清理台面的顺序：最后收（）等。
- 当上带壳的菜肴时，通常要跟用洗手盅，洗手
- 餐巾平整卷好或折叠造型，套在餐巾环内，称
- 领位员引导客人到空置的满意餐位，零点服务
- 现场展示是一种有效的促销形式，常见的现场
- 对于无意中损坏餐用具的客人，服务员不要大
- 西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。
- 如果黄酒呈现（），则绝对不能饮用。
- 服务员在摆放有头尾的菜肴时，一般是将头部