试题详情
- 单项选择题金华火腿按腌制加工季节分为不同的种类,其中品质最好的是()。
A、早冬腿
B、正冬腿
C、春腿
D、晚春腿
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 宫廷菜又名公馆菜,是旧社会权归缙绅人家所
- 提供人体能量是碳水化合物最重要的生理功能
- 世界四大干果指的是核桃、杏仁、腰果和()
- 胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多()
- 海鲜酒家在大门口摆放了大量的海鲜来吸引顾
- 下列最适宜制作京酱肉丝的浆是()。
- 狭义的味觉就是指()味觉,因此,通常所说
- 鉴定原料品质的感官指标是()。
- 泡发猴头菌的第二步,是将回软的猴头菌放入
- 干灭火器有何特点?如何使用?
- 下列适宜制作清炸菜肴的原料是()。
- 菜肴勾芡的方法包括()、()、()
- 银针多用绿豆芽制成。
- 大麻哈鱼的生活习性是()。
- 批刀分为()两种。
- 根据《食品卫生法》规定,痢疾,(),病毒
- 我国产量最高的大米是()。
- 四季豆中的毒性成分是()。
- 冬瓜盅在初步熟处理时最宜用()。
- 干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡